设为首页
魅力今日:人类首次不停顿横贯大陆飞行         魅力名言: 真理惟一可靠的标准是永远自相符合         
魅力线索:18937199129
魅力举报:18311339129
当前位置:频道首页 > 魅力人生 >

挑战日本《深夜食堂》 中国老汉全家卖方便面年入百万

发布时间:2017-08-04 06:36 来源:魅力网 

 魅力消息(记者张璐):近期热播的克隆日版《深夜食堂》在网络上引起了不小的热议。不少网友纷纷给出差评,称克隆版《深夜食堂》看不到中国的影子。

 而在山西太原火车站附近的小巷子里有一家路边摊,专做方便面的夜宵店,每天从晚上九点一直营业到第二天早晨六点,简易的牌子上只是简单的写着“二十九年方便面”。就这样一个垃圾堆旁的小摊在当地无人不知,也被网友戏称正版国产《深夜食堂》。

 做方便面的薛师傅是山西省临县人,“当初一个人撑起了这个摊子,现在有老婆,儿子还有儿媳一起帮我,以前只有煮方便面,现在还多了炒方便面和烧烤。别看我店面小,我还要传给我孙子呢!我们一天最少也卖200多袋方便面,有的时候生意好能卖到300多袋。”

 说起这家店的收入,旁边的邻居调侃说:“人家都说你们家一年能换一辆宝马。”薛师傅坐在冒着热气的大锅旁憨憨地笑着说:“赚得都是辛苦钱啊。”

 有人为薛师傅算了一笔账:一袋方便面卖10元,每晚销售200-400袋,每袋成本不到2块钱,每袋净赚8块,至少8*200袋=1600,加上烧烤等每晚收入2000-3000左右,一年下来收入至少上百万。

 等面的过程中,小包夜班的出租司机三五成群,谈论着刚遇到的乘客,或奇葩,或有趣。加夜班的工人师傅,坐在小板凳上熟练的调好小菜和陈醋。也有夜店散场出来的姑娘,妆容精致,穿着细高跟的鞋子蹲坐在小矮凳上也四平八稳。火车站夜车归来的游子,拎着大包小包来吃这一碗“下车的面”。这家二十多年的老店总是能在深夜唤醒许多太原人味蕾的记忆。

 摊子旁边,出租车,电动车,三轮车,奔驰宝马啥车都有,食客三教九流。

小摊旁是一排堆放垃圾的垃圾桶,相隔两三米则是用几个支架和塑料布搭起的简易棚子,几张桌子,几把椅子,一口大锅便形成一个夜宵店。“他们会时不时的挪地方,不过都在这一片儿,就算一段时间不来再来也能找得到。”一名食客说道。

 这里的方便面煮是一般的煮法,与众不同的就是它的调料。老顾客都知道,吃面之前先拿一空碗,里面先放好调料,然后再把碗交给老板,再由老板加面加鸡蛋加火腿。调料都是自己来加,放多少都由自己的口味来定,除了方便面里配套的调料包,还有香菜、胡萝卜丝、榨菜、黄豆等各类调料供顾客们选择。

 小小的面摊里聚集了众多的顾客,他们有的是听闻名声第一次来尝鲜,有的是被朋友拉来一起尝尝这记忆中的味道,还有的则是这里的常客……“我第一次来这家吃是在二十年前,那会儿我才十一二岁,和小伙伴们玩完了,就跑到这儿来吃碗方便面,那时候是三块钱一碗加一个鸡蛋。”一位常来这里吃面的80后的小伙子说道。

 二十多年前,在北二巷开着好多家只卖方便面的夜摊儿,只有薛大爷这家一直坚持开了下来。“咱们北方人的夜宵图的就是一个方便,快捷,方便面做法简单,又快,更重要的是顶饱,就想着开一个方便面摊儿了,这么多年也开习惯了。”

                                                            (责任编辑   李硕)

 

    网友评论 相关评论>>

    实 名: 密 码: 验证码:
    (第一次登陆将自动注册,请牢记用户名及密码!)
  • bet365注册
  • bet365开户
  • 关于我们 | 网站地图 | 广告合作 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接

    魅力合作:18937199129 18311339129 Email:meiliwang@163.com 豫ICP备11008632号
    魅力网版权所有,未经书面授权禁止使用 Copyright©2008-2009 By www.meiliwang.com.cn