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魅力短讯:首届“食品企业质量安全官”论坛在京举办

发布时间:2019-07-24 14:14 来源:魅力网 

    魅力消息(记者艾郄):首届“食品企业质量安全官”论坛近日在京举办,论坛以“食品企业质量安全官在食品安全中的关键作用”为主题。

 在生产中,食品企业会设立专门岗位落实质量安全管理责任,确保生产经营过程合规、产品符合食品安全标准。本次论坛上,他们被赋予共同的名字“食安官”。

 为保障食品质量安全,质量安全管理人员必须担起责来:组织学习法律法规规章标准,开展知识培训;制定管理制度和文件,包括从原料入厂到流通消费环节全流程的管理制度文件;负责建立企业的食品质量安全体系,执行先进的食品安全标准;及时发现安全风险,并向监管部门报告;建立应急预案,处置安全事故。

                                                                  (责任编辑  肖芳)

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